সম্পাদকীয় নভেম্বর ২০২২
এবারে সম্পাদকীয়তে কোনও রাজনৈতিক বা সমাজ তাত্বিক আলোচনা নয়। এবারে আপনাদের একটা খবর দেব। দৃশ্যকল্প গ্রুপ আমাদের অবেক্ষণ পত্রিকার মূল গ্রুপ। যার ছাতার তলায় আছে অবেক্ষণ পত্রিকা ছাড়াও, ভ্রমণ সংস্থা, ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট সংস্থা, সাংবাদিকতা প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা, আর আছে দৃশ্যকল্প মিডিয়া, যারা ইতিমধ্যেই বহু শর্ট ফিল্ম, ডকুমেন্টারি ফিল্ম, ইত্যাদি তৈরি করেছে। এবার সেই দৃশ্যকল্প মিডিয়া নিয়ে এসেছে অন্য ধরনের একটি খাওয়া দাওয়া এবং ভ্রমণের শো। যাওয়া এবং খাওয়া নামে এই শো আর পাঁচটা শোয়ের চেয়ে একটু আলাদা। এখানে কোনও জায়গায় বেড়ানোর পাশাপাশি সেখানকার বিখ্যাত বা জনপ্রিয় খাবার সম্পর্কে তথ্য দেওয়া থাকে। কারন শুধু খাবার খেতে দূরে অনেকেই যেতে চাইতে নাও পারেন। কিন্তু খেতে যাওয়ার পাশাপাশি যদি সেই জায়গাতে বেড়ানোর কি কি আছে তার হদিশও জানা থাকে তাহলে একদিন বা দুদিনের ছোট্ট আউটিং কিন্তু জমে কুলফি হয়ে যায়। সেটা যে শুধু বিখ্যাত জায়গাই হবে তা কিন্তু নয়। হ্যা দৃশ্যকল্প এখানেই অন্যদের চেয়ে আলাদা। বিখ্যাত জায়গাগুলি বা খাবারগুলি তো থাকছেই। এছাড়াও থাকছে বিভিন্ন অখ্যাত অথচ অসাধারণ জায়গায় যাওয়া এবং সেখানকার স্থানীয় ভাবে বিখ্যাত খাবারগুলিকে চেখে দেখার সুলুক সন্ধান। ধরা যাক যাতায়াতের পথে দেখে, খেয়ে বা লোকমুখে শুনে শক্তিগড়ের ল্যাংচা আপনার সুপরিচিত। কিন্তু জানা আছে কি শক্তিগড় বা তার আশেপাশেও একটা দিন সুন্দর বেড়িয়ে আসা যায়? ল্যাংচা খাওয়ার সঙ্গে একদিনের বেড়ানো ফ্রি। ঠিক এমনটাই থাকছে “যাওয়া এবং খাওয়া”য়। এই লেখার নিচেই আমাদের প্রথম চারটি পর্বের লিঙ্ক দিয়ে রাখছি আপনাদের সুবিধার জন্য। সেখানে ক্লিক করলেই দেখা যাবে এই শো-টি। যদি ভাল লাগে তবে নিয়মিত দেখবেন। প্রতি বুধবারে নতুন পর্ব আসে। ইউটিউবে দৃশ্যকল্পের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে নিলে পরের এপিসোডগুলি নিজে থেকেই আপনার সামনে চলে আসবে। আবারও বলছি ভাল লাগলে তবেই সাবস্ক্রাইব করবেন, অন্যদেরও জানাবেন। প্রশ্ন উঠতেই পারে, আমি অবেক্ষণের সম্পাদক হয়ে এত কথা বলছি কেন, কারণ আমিই এই শোয়ের সঞ্চালক। তাই অনুরোধ আপনারা যারা এতদিন অবেক্ষণ পত্রিকার মাধ্যমে আমাদের নানা ভাবে পাশে থেকেছেন এই নতুন কাজেও আমাদের পাশে থাকবেন।
নিচের লিঙ্কগুলিতে বা ছবিগুলিতে ক্লিক করলেই পর্বগুলি দেখা যাবে। –
যাওয়া এবং খাওয়া (প্রথম পর্ব) –
যাওয়া এবং খাওয়া (দ্বিতীয় পর্ব) –
যাওয়া এবং খাওয়া (তৃতীয় পর্ব) –
যাওয়া এবং খাওয়া (চতুর্থ পর্ব) –
ভাল থাকবেন সকলে । আজ এখানেই শেষ করছি। ফের কথা হবে সামনের সংখ্যায়। ততদিনে? সকলে একটু কষ্ট করে আমাদের নতুন শো “যাওয়া এবং খাওয়া” দেখতে থাকুন।
পলাশ মুখোপাধ্যায়
প্রধান সম্পাদক, অবেক্ষণ