দম এ কাশ্মীরী

শুরু হয়েছে অবেক্ষণ সেরা রাঁধুনি ২০১৫, প্রতিযোগিতা। দক্ষিণবঙ্গের বিভিন্ন শহরে প্রায় তিন মাস ধরে চলবে এই প্রতিযোগিতা। পুরুলিয়া পর্বে দারুণ

Read more

প্রাণ জুড়াবে পান্তুয়ায়

পলাশ মুখোপাধ্যায় কোথাও যাওয়ার সঙ্গে খাওয়ার একটা নিবিড় যোগ আছে৷ যে কোন রসিক মানুষই তা মানবেন৷ তাই আমাদের এই বিভাগে

Read more

শীতের শাক সবজি ও ফলমূলের খাদ্য গুণ

বিজ্ঞানী আলেকজান্ডার ফেমিং গবেষণাগারে ছোট ছোট কাচের পাত্রে ব্যাকটেরিয়ার কালচার (চাষ বা বংশবৃদ্ধি) করতেন। একদিন তিনি দেখলেন, তার কালচার করা

Read more

হায়দরাবাদি চিকেন ভর্তা

শঙ্খিনী আমরা বাঙালিরা আমাদের নিজস্ব বাংলা খাবার দাবারের পাশাপাশি অন্যান্য প্রদেশের নানান ধরনের খাবারও খেতে বেশ ভালোবাসি। সেই স্বাদ বদলের

Read more