মমার্ত ও লাশকাটা ঘর

হিল্লোল ভট্টাচার্য প্রতিটি দিন আগের থেকে আরো বেশি অসহনীয় হয়ে উঠছে, রাত গুলো গাঢ়তর, আরো দুঃস্বপ্নময়। একজন লোক চেঁচিয়ে কিছু

Read more

শীতের শাক সবজি ও ফলমূলের খাদ্য গুণ

বিজ্ঞানী আলেকজান্ডার ফেমিং গবেষণাগারে ছোট ছোট কাচের পাত্রে ব্যাকটেরিয়ার কালচার (চাষ বা বংশবৃদ্ধি) করতেন। একদিন তিনি দেখলেন, তার কালচার করা

Read more

হায়দরাবাদি চিকেন ভর্তা

শঙ্খিনী আমরা বাঙালিরা আমাদের নিজস্ব বাংলা খাবার দাবারের পাশাপাশি অন্যান্য প্রদেশের নানান ধরনের খাবারও খেতে বেশ ভালোবাসি। সেই স্বাদ বদলের

Read more

মনমোহিনী মোয়া

পলাশ মুখোপাধ্যায় হিমেল হাওয়ায় মন উদাসী। শীত মানেই নানান লোভনীয় খাবার দাবারের ছড়াছড়ি। সেই রকমই এক খাবারের সুলুকসন্ধানে এবার আমরা

Read more